Petto d’anatra con pere e nocciole

Petto d’anatra con pere e nocciole

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Prep. 10min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

30 g di nocciole tostate
20 g di olio di riso
2 pere a cubetti (1 cm)
½ stecca di vaniglia i semini
½ cucchiaino di zenzero in polvere
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1700 g acqua
400 g di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 4 mg

Protein 77.7 g

Calories 5527.1 kJ / 1321 kcal

Fat 90.6 g

Fibre 13.2 g

Saturated Fat 21.8 g

Carbohydrates 56.3 g

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Italy

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