Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 2 cm plastry
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g pieczarek, pokrojonych w 2-3 mm plastry
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku (optional)
- 100 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 75 g białego wermutu
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka musztardy angielskiej
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
- 1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 804 kJ / 192 kcal
- Protein
- 25.87 g
- Carbohydrates
- 4.6 g
- Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 0.83 g
In Collections
Alternative recipes
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2h 15min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1小時 10 分
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1小時 5 分
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45 分
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45 分
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 分
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1小時 20 分
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 分
Polędwica w sosie musztardowym
1小時 30 分
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 分
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 分