Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 300 g ryżu do risotto, typu Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
- 300 g pomidorów, dojrzałych (2-3 szt.), bez skóry i gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 50 - 60 g białego wina, wytrawnego
- 600 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka cukru
- 20 g koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- bazylia, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2275.5 kJ / 543.5 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 66.8 g
- Fat
- 25.5 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 976.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40 min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25 min
Risotto szparagowe
20 min
Risotto z groszkiem i miętą
40 min
Risotto z cukinii
45 min
Risotto ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
45 min
Risotto z parmezanem
30 min
Risotto z grzybami
1h 5min
Spaghetti aglio e olio
35min
Risotto z cukinią i serem feta
30 min
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
35min
Risotto z kurczakiem i cukinią
50 min