Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
TM6 TM5

Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką

4.4 (1.7K ratings)

Ingredients

  • 400 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 1000 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia dorsza i marchewki
  • 200 g ryżu basmati
  • 400 - 500 g fileta z dorsza, bez skóry (4 kawałki)
  • pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia dorsza
  • rozmaryn, suszony, ilość do oprószenia dorsza i marchewki
  • 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 20 g masła
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 10 g ostrej musztardy
    or 10 g musztardy Dijon
  • 10 g musztardy francuskiej
  • ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2020.1 kJ / 482.5 kcal
Protein
26.8 g
Carbohydrates
52.8 g
Fat
20.5 g
Saturated Fat
12 g
Fibre
5.5 g
Sodium
1223 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes