Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 3 żółtka
- 1 szczypta soli, plus 1 łyżeczka do gotowania makaronu
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego, plus dodatkowa ilość do podania
-
75
g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
or 75 g pancetty pokrojonej w 1 cm kostkę - 10 g oliwy z oliwek (patrz wskazówka) (optional)
- 1200 g wody
- 180 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, ilość do podania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2653.4 kJ / 634.2 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 69.2 g
- Fat
- 26.8 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1799 mg
In Collections
Alternative recipes
Makaron a'la carbonara
30 min
Spaghetti carbonara
40 min
Makaron à la bolognese
30 min
Spaghetti alla carbonara
30 min
Spaghetti z czosnkiem, oliwą i pomidorkami koktajlowymi
40 min
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40 min
Spaghetti carbonara
25 min
Risotto z parmezanem
30 min
Sos amatriciana
50 分
Spaghetti aglio e olio
35 min
Makaron z kiełbasą chorizo i serem
20 min
Risotto z grzybami
1h 5min