Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

4.0 4 ratings

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredients

2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de noisettes décortiquées
1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de coriandre fraîche
du sel
du poivre moulu
6 artichauts poivrade
20 g de beurre en dés
350 g d'eau
800 g de fonds d'artichaut surgelés
8 côtelettes premières d'agneau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 2512 kJ / 607 kcal

Fat 42 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°9 66 Recipes
France

You might also like...

Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

1 h 40min

Langoustines au basilic

30min

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

45min

Espadon, écrasé de pommes de terre

45min

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

50min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1 h 40min

Couscous d'agneau, artichauts, petits pois

50min

Veau à la crème et aux morilles

40min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55min

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

35min

Œufs pochés aux épinards crémeux

1 h 20min