Gelado de avelã com chocolate quente e chantilly

Gelado de avelã com chocolate quente e chantilly

4.7 3 ratings

Prep. 10min

Total 8 h

6 doses

Ingredients

Gelado

avelã torrada
450 g
leite gordo
500 g
natas
300 g
açúcar
150 g
gemas de ovo
6
sal
1 pitada de
cacau em pó
15 g
vagem de baunilha só as sementes
½
rum
5 g

Chantilly

açúcar
20 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
limão só o sumo
½

Molho de chocolate

natas
100 g
chocolate p/ culinária
100 g
rum
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 127.7 mg

Protein 20.8 g

Calories 5245 kJ / 1253.6 kcal

Fat 109.1 g

Fibre 10.2 g

Saturated Fat 40.7 g

Carbohydrates 58.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Outubro 2019 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Suspiros

2 h

Gelado de frutos secos com crocante de citrinos e lavanda

17 h 15min

Gelado de chá

10 h 25min

Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco

45min

Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

3 h 25min

Sopa Leão Veloso

No ratings

Ajo blanco com salmão e cebolinho

10min

Bolacha com morangos e chantilly

45min

Salada russa com camarão salteado

1 h 20min

Petits gâteaux de chocolate

8 h 45min

Peixe agridoce com arroz

1 h 5min

Mochis com recheio de gelado (Mochi aisukurimu)

1 h