Mangoldrisotto
TM6 TM5

Mangoldrisotto

4.3 (490 ratings)

Ingredients

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Schalotten, halbiert
  • 200 g Mangold, in Stücken
  • 200 g Risottoreis
  • 670 g Wasser
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    or 1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 100 g Frischkäse
  • 2 Prisen Muskat

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1365 kJ / 326 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
41 g
Fat
12 g
Fibre
2.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes