Tronco navideño de chocolate

Tronco navideño de chocolate

4.7 54 ratings

Prep. 45min

Total 2 h 30min

12 raciones

Ingredients

Bizcochos plancha de chocolate

12 huevos
300 g de azúcar
240 g de harina de repostería
3 pellizcos de sal
90 g de cacao puro en polvo

Crema de relleno

350 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
120 g de leche
150 g de azúcar glas

Musgo

100 g de galletas maría
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
¼ de cucharadita de colorante alimentario verde

Cobertura

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
70 g de agua
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 154.3 mg

Protein 11.7 g

Calories 3043 kJ / 727 kcal

Fat 46.1 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 26.8 g

Carbohydrates 72.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Brazo de gitano nevado con frambuesas

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 h 40min

Tarta rayada

Tarta rayada

3 h

Nata de trufa

Nata de trufa

8 h 15min

Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa

3 h

Profiteroles de tiramisú

Profiteroles de tiramisú

4 h

Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

8 h 30min

Tronco de Navidad con praliné

Tronco de Navidad con praliné

2 h 20min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 h 35min

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

4 h

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5 h

Brazo gitano de café

Brazo gitano de café

1 h 30min

Crema pastelera (Espesar)

Crema pastelera (Espesar)

15min