Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
Ingredients
-
120 g cukru
-
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
-
1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
4 gruszki, odmiana Williams twarde, obrane, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
-
900 - 1000 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
-
1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
płatki migdałowe, prażone ilość do podania
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 h 20min
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
5 h
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3 h 40min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2 h
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 h
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1 h 10min
Owoce z grzańcem pod koglem-moglem
45min
Imbirowo-miodowe mini ciasta z mandarynką z Varomy
1 h
Kawowy crème brûlée
2 h 45min
Pomarańczowe zabajone
15min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 h 20min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 h 20min