Flammkuchen mit Speck

Flammkuchen mit Speck

4.7 62 rating

Prep. 15min

Total 40min

2 Portionen

Ingredients

Teig

Weizenmehl
260 g
Olivenöl
20 g
frische Hefe (10 g)
¼ Würfel
Salz
½ TL
Wasser
135 g

Formen

Weizenmehl zum Auswallen
etwas
Zwiebeln je nach Grösse halbiert oder geviertelt
130 g
Crème fraîche
180 g
Bratspeck, in Tranchen in Streifen (5 mm)
150 g
Fleur de Sel
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 25.3 g

Calories 5365.5 kJ / 1281.7 kcal

Fat 87.1 g

Carbohydrates 99.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Knöpfli

Knöpfli

50min

Käse-Spätzli

Käse-Spätzli

1 h 10min

Flammkuchen

Flammkuchen

1 h 15min

Pizzaschnecken

Pizzaschnecken

1 h 20min

Spätzle

Spätzle

30min

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

1 h 20min

Knöpfli

Knöpfli

50min

Waadtländer Flammkuchen

Waadtländer Flammkuchen

1 h 30min

Hamburger mit Coleslaw

Hamburger mit Coleslaw

40min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1 h 10min

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

1 h

Älpler-Gratin

Älpler-Gratin

50min