Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

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Prep. 10min
Total 1 h
8 raciones

Ingredients

  • de zanahorias cortadas en trozos
    500 g
  • de raíz de jengibre fresca
    20 - 30 g
  • de agua
    800 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • yogures naturales desnatados
    2
  • de cubitos de hielo
    300 - 400 g
  • cebollino fresco picado (para espolvorear)
    1 cucharada
  • de aceite de sésamo tostado
    1 chorrito
  • de salsa de soja
    1 chorrito

Nutrition per 1 ración

Calories 43 kcal / 182 kJ
Protein 2.1 g
Fat 1.25 g
Carbohydrates 6 g
Fibre 1.7 g

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