Arroz caldoso con verduras y espinacas

Arroz caldoso con verduras y espinacas

4.3 309 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
40 g de cebolla
40 g de puerro (solo la parte blanca)
100 g de tomate troceado en conserva

100 g de tomate maduro
100 g de zanahoria en trozos
50 g de pimiento rojo en trozos
50 g de pimiento verde en trozos
200 g de calabacín en trozos
40 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1000 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
200 g de arroz de grano redondo
100 g de hojas de espinaca frescas troceadas
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 658.7 mg

Protein 6.1 g

Calories 1249 kJ / 298 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1 h

Arroz verde

1 h

Sopa de judías blancas y verduras

40min

Guiso de lentejas y alubias con verduras

45min

Lentejas y soja con verduras

4 h 50min

Lentejas con arroz al aroma de jerez

30min

Garbanzos al estilo del Alentejo

30min

Patatas guisadas con champiñones

45min

Arroz meloso con verduras

1 h

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45min

Arroz cremoso vegetariano

25min

Risotto vegetariano

25min