Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

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Prep. 20min

Total 1 h 10min

4 doses

Ingredients

beringelas grandes
2
Sal grosso q.b.
caju
100 g
dentes de alho
5
espinafres
150 g
bebida de amêndoa s/ açúcar
100 g
sumo de limão
2 c. sopa de
Sal q.b.
Pimenta q.b.
azeite
15 g
cebola cortada em pedaços
150 g
tomate cortado em cubos
200 g
mel
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de
manjericão mais q.b. p/ polvilhar
6 folhas de
lombos de salmão
2
amêndoa laminada
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 9 g

Calories 941 kJ / 225 kcal

Fat 19 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 4 g

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