Salada de quinoa e grão com molho de mostarda

Salada de quinoa e grão com molho de mostarda

4.1 17 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 doses

Ingredients

Molho

azeite
40 g
sumo de limão
20 g
mel
5 g
mostarda
5 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Grão

grão-de-bico cozido escorrido
250 g
sumo de limão
20 g
azeite
20 g
cominhos em pó
½ c. chá de
paprika fumada
½ c. chá de
curcuma em pó
½ c. chá de

Salada

abóbora cortada em cubos pequenos
300 g
beterraba cortada em cubos pequenos
300 g
sal
2 ½ c. chá de
Azeite q.b. p/ regar
água
800 g
quinoa lavada e escorrida
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 9 g

Calories 1320 kJ / 316 kcal

Fat 12 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

1 h 10min

Almôndegas de frango com orzo e molho de iogurte

45min

Salada fria de favas

30min

Penne com beringela no forno

50min

Lombinho de porco com salada primavera

45min

Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

45min

Salmão com salada de lentilhas, pimentos e abacate

2 h

Pataniscas de feijão-frade com puré de nabo e batata-doce

1 h

Mini pizas de beringela

55min

Estufado de lentilhas e castanha

1 h 40min

Risoto de batata-doce assada e castanhas

1 h 10min

Fritata de brócolos e fiambre no forno

50min