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Rindfleischstew
Prep. 25min
Total 1 h 40min
4 Portionen
Ingredients
-
Petersilie abgezupft (ca. 10 g)4 Stängel
-
Staudensellerie in Stücken100 g
-
Möhren in Stücken220 g
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Zwiebeln halbiert100 g
-
Olivenöl20 g
-
Rindergulasch mager, in Würfeln (2 cm)500 g
-
stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Mehl20 g
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Salz3 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Lorbeerblätter2
-
Thymian abgezupft3 Zweige
-
Rosmarin abgezupft1 Zweig
-
Guinness (dunkles Bier)500 g
-
Kartoffeln vorwiegend festkochend, in mundgerechten Stücken350 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
31 g
Calories
1611 kJ /
385 kcal
Fat
12 g
Fibre
5.2 g
Carbohydrates
30 g
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