Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

4.7 147 ratings

Prep. 40min

Total 26 h

4 porzioni

Ingredients

Preimpasto per pane

⅛ cubetto di lievito di birra fresco (2.5 g)

½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
250 g acqua
500 g di farina manitoba

Impasto del pane

130 g acqua
15 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva
5 g di malto di orzo

5 g di zucchero
50 g di farina di semola di grano duro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.2 g

Calories 2389 kJ / 571 kcal

Fat 7.6 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 115.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Idee gustose 177 Recipes
Italy

Le mie ricette 198 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccine con pomodorini

3 h 40min

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 h 30min

Pane per hamburger

3 h 20min

Panini croccanti

24 h

Pane pugliese

29 h 20min

Panini al latte

4 h 50min

Il pane di Altamura

4 h

Pane scugnizzo

2 h

Burger buns

4 h 40min

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4 h 15min

Hot dog

4 h 55min

Pane in cassetta semplice

19 h

Show all

Show all