![Patatas nuevas Hasselback Patatas nuevas Hasselback](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/34E05A86-66A9-4163-A342-5840D71B6B21/Derivates/FFEAAA3C-1126-44E2-8951-3E8EDAF6F778.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 patatas nuevas con piel, lavadas (aprox. 200 g c/u)
- 6 - 9 lonchas de beicon cortadas en trozos
- 5 hojas de laurel secas
- 2 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 700 g de agua
- 2 - 3 chalotas
-
½
cucharadita de pimientas variadas recién molidas (5 pimientas)
or ½ cucharadita de pimienta blanca molida - ½ cucharadita de pimentón picante
- 40 g de mantequilla
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
-
1
cucharada de sal en escamas
or 1 cucharadita de sal - 30 g de queso parmesano rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 648 kJ / 155 kcal
- Protein
- 5.45 g
- Carbohydrates
- 16.65 g
- Fat
- 7.35 g
- Fibre
- 2.05 g
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