Pizza estilo Chicago

Pizza estilo Chicago

4.3 38 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 5min
8 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    75 g
  • mozzarella rallada
    100 g
Masa
  • de agua
    160 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
    300 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de aceite de oliva
    40 g
Relleno
  • de aceite de oliva
    2 cucharadas
  • de salchichas blancas frescas (peladas y en trozos)
    750 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de tomate troceado en conserva
    400 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    2 - 3 pellizcos
  • de orégano seco
    2 - 3 pellizcos
  • de mozzarella rallada
    150 g
  • de pepperoni
    8 lonchas
    8 lonchas de chorizo, de Pamplona

Nutrition per 1 ración

Calories 675 kcal / 2824 kJ
Protein 27.8 g
Fat 49 g
Carbohydrates 30.9 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 16.2 g
Sodium 1546.1 mg

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