Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 45 g oleju rzepakowego
- 400 g jagnięciny, np. łopatki lub udźca, bez kości, pokrojonej w plastry (0,5 x 1 x 5 cm)
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonego wina, np. Madera
- 200 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 szczypta cynamonu, mielonego
- 1 szczypta kardamonu, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
60
g oscypka, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 60 g wędzonego sera żółtego, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 140 g mąki pszennej
- 1 - 2 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie)
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do dekoracji
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2848.1 kJ / 680.3 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 59.8 g
- Fat
- 36 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 808.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Szybkie zacierki
20min
Cepeliny z serem
24h 50min
Kluski kładzione
15min
Fizoły ze śliwkami
9小時 30 分
Pyzy z mięsem
1h 20 min
Pizza z klopsikami w pikantnym sosie
3h 50min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50min
Kluski scykane (hałuski)
45min
Lody waniliowe
12h
Lane kluski
25min
Placki ziemniaczane po zbójnicku
2h 10min
Kremówki (Napoleonki)
6小時 30 分