Sauté de veau aux olives

Sauté de veau aux olives

4.2 593 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

120 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
70 g de concentré de tomate
60 g de vin rosé
1 feuille de laurier
2 branches de thym frais
1 c. à café de sel
800 g de veau détaillé en dés (3-4 cm)
500 g d'eau
200 g de champignons frais émincés
150 g d'olives vertes dénoyautées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1075.5 mg

Protein 61.3 g

Calories 2038.3 kJ / 485.5 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade en Corse 10 Recipes
France

You might also like...

Blanquette de veau

1 h 15min

Daube d'agneau aux artichauts

1 h

Sauté de porc à la provençale

1 h 5min

Sauté de veau au chorizo

1 h

Alouettes provençales

1 h 30min

Veau aux olives

1 h

Poulet basquaise

50min

La daube niçoise

13 h 20min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1 h 30min

Veau Marengo

55min

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1 h 5min

Daube de l'Aubrac

17 h 30min