Colombo de porc aux légumes

Colombo de porc aux légumes

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Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron vert
2 c. à soupe d'épices à colombo
400 g d'eau
700 g de sauté de porc en cubes
300 g de carottes coupées en rondelles
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
1 c. à soupe de fécule de maïs
3 branches de thym frais
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 2041 kJ / 488 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 23 g

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