Patatas con costillas

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Prep. 15min

Total 1 h 30min

4 raciones

Ingredients

60 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
500 g de costillas de cerdo frescas en trozos de 5-6 cm
150 g de cebolla en cuartos
100 g de zanahoria en trozos de 3 cm
150 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
80 g de tomate triturado en conserva
80 g de vino blanco
400 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel seca
700 g de patatas chascadas en trozos de 2-3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 951.2 mg

Protein 26.4 g

Calories 2889 kJ / 690 kcal

Fat 44.7 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 42.9 g

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