Carbayones

Carbayones

4.5 4 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 25min

16 raciones

Ingredients

2 láminas de masa de hojaldre

Relleno

100 g de almendra molida
1 yema de huevo
1 huevo
100 g de azúcar glas
20 g de brandy
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) ralladas

Cobertura de yemas

150 g de azúcar
50 g de agua
4 yemas de huevo
1 cucharada de maicena

Glaseado blanco

1 clara de huevo
200 g de azúcar glas
15 g de zumo de limón
1 cucharada de agua

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Protein 2.9 g

Calories 1404 kJ / 336 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 36.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Cremadillos

3 h 50min

Crema pastelera

10min

Mierensinas

1 h 10min

Mantecados empolvados

2 h

Bomba de chocolate

4 h

Fraisier

6 h 20min

Fritillas

35min

Tarta de almendras

50min

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 h

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 h 40min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 h 10min

Brazo de gitano

3 h