Gefüllter Ofenkürbis

Gefüllter Ofenkürbis

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Prep. 25min

Total 1 h 30min

4 Portionen

Ingredients

Hokkaido-Kürbis (ca. 1200 g)
1
Petersilie abgezupft
½ Bund
Gouda in Stücken
80 g
Parmesan in Stücken
50 g
Crème fraîche
100 g
Milch
60 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
gemischtes Hackfleisch
250 g
Porree in dünnen Ringen
200 g
Sambal Oelek
1 TL
Tomatenmark
20 g
Senf
1 TL
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in kleinen Stücken (5 mm)
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 2038 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 16 g

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