Gnocchis poêlés aux herbes

Gnocchis poêlés aux herbes

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Prep. 35min
Total 1 h 20min
4 portions

Ingredients

  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    170 g
  • d'eau
    3000 g
  • de pommes de terre farineuses, spécial purée non-épluchées
    350 g
  • de farine de blé
    170 g
  • jaune d'œuf
    1
  • du sel
  • du poivre moulu
  • petites feuilles de sauge fraîche
    3
  • feuilles de persil frais
    10
  • de cerfeuil frais
    3 brins
  • de ciboulette fraîche
    10 brins
  • de beurre détaillé en dés
    50 g
  • de gros sel
    1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 345 kcal / 1452 kJ
Protein 8 g
Fat 12 g
Carbohydrates 49 g

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