Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pieczone pierożki z kapustą
Prep. 1 h 10min
Total 2 h 30min
25 sztuk
Ingredients
Ciasto
-
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
100 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
-
50 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu, plus 1 łyżka do posmarowania pierożków50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu plus 1 łyżka do posmarowania pierożków
-
1 jajko
-
¼ - ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej (optional)
-
¼ łyżeczki soli
-
1 żółtko do posmarowania pierożków
Farsz z kapusty
-
500 g wody
-
280 - 300 g kapusty włoskiej pokrojonej na kawałki
-
80 g cebuli przekrojonej na pół
-
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
50 g masła pokrojonego na kawałki
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
½ - ¾ łyżeczki soli
Lepienie pierożków
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
-
kminek ilość do posypania pierożków
Nutrition per 1 sztukę
Calories
121.1 kcal /
506.9 kJ
Protein
2.7 g
Fat
6.6 g
Carbohydrates
13.7 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
4 g
Sodium
69.3 mg
