Polędwiczki w cieście drożdżowym
TM6 TM5

Polędwiczki w cieście drożdżowym

4.5 (88 ratings)

Ingredients

Ciasto drożdżowe

  • 200 g wody, letniej
  • 10 g oleju rzepakowego
  • 300 g mąki pszennej
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 20 g siemienia lnianego brązowego
  • 5 g otrębów pszennych
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 - 2 łyżeczki oregano, suszonego (optional)
  • 1 łyżeczka soli

Polędwiczki

  • 600 g polędwiczek wieprzowych, bez białych błonek, pokrojonych w 3 cm plastry (10 szt.)
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do obsmażenia polędwiczek
  • 20 g sosu sojowego
  • 3 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta soli (optional)
  • mąka pszenna, do oprószenia blatu
  • 1 jajko, roztrzepane

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1051.7 kJ / 251.2 kcal
Protein
17.4 g
Carbohydrates
26.4 g
Fat
8.8 g
Fibre
1.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes