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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
Prep. 30min
Total 55min
4 portions
Ingredients
-
d'ail5 gousses
-
de persil frais et 4 brins1 bouquet
-
de coriandre fraîche3 brins
-
de menthe fraîche2 c. à soupe
-
de jus de citron30 g
-
de cumin en poudre (optional)½ c. à café
-
de pain blanc rassis35 g
-
d'oignon coupé en quatre100 g
-
œuf1
-
de farine de blé1 c. à soupe
-
de viande de bœuf hachée450 g
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre coupées en cubes650 g
-
de courgettes coupées en tronçons500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 - 5 pincées
-
d'huile d'olive4 c. à soupe
-
de beurre20 g
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Purée pomme de terre-courgette et keftas aux parfums d’Orient (3 petits pots 6-12 mois)
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
d'eau à ajuster en fonction de la consistance désirée30 g
Keftas de bœuf vapeur et garniture aux parfums d’Orient (3 portions 1-3 ans)
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
496.3 kcal /
2075.5 kJ
Protein
32.8 g
Fat
23.8 g
Carbohydrates
33.5 g
Fibre
7.8 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
962.8 mg
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