Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Rindsgulaschfleisch, in Stücken (3 cm)
- 1 EL Estragonsenf
- 350 g Zwiebeln, in Spalten
- 30 g Butterschmalz
- 20 g Tomatenmark
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 3 - 3 ½ TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 - 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
¼ - ½
TL Cayennepfeffer
or ¼ - ½ TL Paprikapulver, rosenscharf - 1 TL Majoran, getrocknet
-
200
g Rinderfond
or 200 g Rindsuppe - 50 g Rotwein (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1483 kJ / 354 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 min
Fiakergulasch
2h 15 min
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1h 10min
Staubzucker
5min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50 min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Palatschinken
45 min
Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)
3h 45 min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 min
Palatschinken mit Marillenmarmelade
30min
Reisfleisch
2h 20min