Kibiny z ziemniakami i serem cheddar
TM6 TM5

Kibiny z ziemniakami i serem cheddar

4.1 (31 ratings)

Ingredients

Ciasto

  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 1 szczypta cukru
  • 200 g mleka, w temp. pokojowej
  • 400 g mąki pszennej, typ 500-650
  • 5 g soli
  • 30 g masła, miękkiego
  • 15 g oliwy z oliwek

Farsz

  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
  • 40 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 łyżeczkę brązowego cukru
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 350 - 400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 10 g chrzanu, tartego
  • 1 łyżeczkę musztardy
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kibiny

  • mąka pszenna, do oprószenia
  • oliwa z oliwek, do posmarowania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
677.8 kJ / 162 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
22.3 g
Fat
5.9 g
Saturated Fat
2.4 g
Fibre
1.5 g
Sodium
219.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes