Sauce aillée à la menthe

Crêpes healthy aux crevettes et champignons noirs

Sabayon de fruits exotiques

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

Papillotes de moules gingembre et coco

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

Bisque de homard au paprika

Velouté de pleurote au jambon cru

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés