Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Karamellsauce
-
250
g Zucker
or 250 g brauner Zucker - 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 1030 g Wasser
- 30 g Butter, kalt, in einem Stück (6 x 4 x 1 cm)
- 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
- 1 EL Essig
Parfait und Fertigstellung
- 80 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 500 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 5 Eigelb
- Nutrition
- per 1 Scheibe
- Calories
- 1801 kJ / 430 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 0.6 g
Alternative recipes
Walnuss-Krokant
1h 30min
Vanilleeis mit gesalzenem Karamell
14h
Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis
9h
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1小時 20 分
Karamellsauce
1h 30min
Parmesan-Creme-brûlée
8小時
Crème brûlée
2小時 30 分
Zabaglione mit Orangenlikör
15 分
Gebrannte Eierlikörcreme
1小時 15 分
Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse
3小時 25 分
Klassische Zabaglione
15 分
Mousse au Chocolat
3h