Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)
Prep. 1 h
Total 3 h 5min
18 stuks
Ingredients
Rijst
-
water1200 g
-
zout1 theelepel
-
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)400 g
-
boter in stukjes25 g
-
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)80 g
-
ei, medium (53-63 g)1
-
saffraan, gemalen1 snuifje
Ragu Saus
-
ui in vier gesneden40 g
-
olijfolie30 g
-
rundergehakt in stukken100 g
-
gehakte tomaten, uit blik200 g
-
verse champignons gesneden30 g
-
tomatenpuree1 eetlepel
-
zout½ theelepel
-
zwarte peper, gemalen1 snuifje
-
doperwten, bevroren70 g
Rijstballetjes
-
eieren, medium (53-63 g) los geklopt2
-
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes300 g
-
paneermeel100 - 150 g
-
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren
Difficulty
medium
Nutrition per 1 stuk
Protein
1 g
Calories
147 kJ /
35 kcal
Fat
3 g
Carbohydrates
2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Onze keukens bieden ons een blik op de wereld
31 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt
No ratings
Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa
No ratings
Gekruide lamstaart
40min
Oost-Europese brunch
No ratings
Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella
3 h 10min
Risotto met Parmezaanse kaas
40min
Pikante sinaasappelchocolade op een stokje
2 h 50min
Pindakaas Havermoutbal
No ratings
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1 h 30min
Vegan red velvet cupcakes
4 h
XXL kip pastei
1 h 55min
Aalsterse Vlaai
1 h