Ratatouille

Ratatouille

4.7 475 ratings

Prep. 30min

Total 45min

6 Portionen

Ingredients

Melanzani
200 - 250 g
Zucchini
200 - 250 g
Salz
3 TL
rote Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen halbiert
3 - 4
Paprika, gemischt in Stücken
300 - 350 g
Olivenöl
40 g
Zucker
2 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
3 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Tomatenmark
40 g
stückige Paradeiser, aus der Dose
400 g
gemischte frische Kräuter Blättchen abgezupft
1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 554 kJ / 132 kcal

Fat 8 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zu Gast in Frankreich 10 Recipes
Austria

You might also like...

Tomatensauce (Grundrezept)

1 h

Ratatouille

40min

Minestrone mit Kichererbsen

45min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35min

Gemüsereis mit Ei

35min

Mini Melanzani-Pizzen

55min

Salat Nicoise

40min

Grünes China-Gemüse

30min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Pilzragout mit Fisolen

1 h

Schneller Gemüsesuppentopf

40min

Schnelle Kürbissuppe

25min