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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte au chou romanesco et roquefort
Prep. 15min
Total 1 h 15min
6 portions
Ingredients
La pâte feuilletée
-
de beurre doux préalablement congelé en morceaux150 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail150 g
-
de sel1 pincée
-
d'eau froide75 g
La garniture
-
d'eau400 g
-
de chou romanesco détaillé en petits bouquets400 g
-
le jus d'un citron jaune
-
gousses d'ail2
-
de ciboulette fraîche ciselés3 - 4 brins
-
œufs5
-
de crème liquide 30-40% m.g.300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de roquefort coupé en morceaux200 g
Nutrition per 1 portion
Calories
717 kcal /
2977 kJ
Protein
18 g
Fat
59 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
3 g
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