Skip to main content Search
Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry
4.0 3 ratings
Prep. 30min
Total 2 h 10min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Gnocchi
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1000 g di latte intero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di burro + q.b.
  • 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
  • 250 g di semolino di grano
  • 2 tuorli
Condimento
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
  • 1 pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • 200 g di panna da cucina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.5 g
Calories 2314 kJ / 553 kcal
Fat 32.8 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 42.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alla romana 10 Recipes
Italy

You might also like...

Gnocchi di castagne ai funghi

4.3(30)

1 h 5min

Cozze e vongole in crema di porri

2.0(4)

1 h

Pollo alla Marengo

3.6(9)

1 h

Blinis alla senape con bacon e cavolo

4.4(5)

1 h

Gnocchi alla romana ai funghi

4.7(44)

2 h

Charlotte alle pere (senza glutine)

3.0(2)

7 h 15min

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

4.3(46)

55min

Pere con mousse alla paprika (per 2 persone)

3.9(7)

15min

Udon con salsa di miso e pollo

2.3(3)

2 h 45min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3(40)

2 h 30min

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.1(19)

1 h 10min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

4.5(24)

1 h 20min