Torta salata di cardi e funghi secchi

Torta salata di cardi e funghi secchi

4.0 5 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 55min

6 porzioni

Ingredients

Pasta brisè

200 g farina
100 g di burro morbido
60 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Besciamella

20 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
500 g di latte intero
20 g farina
1 pizzico di sale
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Cardi

800 g di cardi puliti e a pezzi (6 cm)
80 g di succo di limone
700 g di acqua
1 cucchiaio farina
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro a fiocchetti
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.6 g

Calories 2060 kJ / 492 kcal

Fat 24.1 g

Carbohydrates 56.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Torte...Vegetariane 10 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2 h

Salsa alle castagne

45min

Crema di mandorle con frutti di bosco

1 h

Gelato kiwi e sciroppo d'acero

10 h 30min

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3 h 35min

Mattonelle di frozen yogurt ai mirtilli

8 h 20min

Panzanella di pane multicereali

5 h 20min

Tiramisù ricotta e mirtilli

5 h 15min

Cipolle ripiene zucca e amaretti

1 h 40min

Crumble al cacao con mele e ananas

1 h 10min

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40min

Pesto fresco del riciclo

10min