Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

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Prep. 20min

Total 50min

8 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en cuartos
100 g de aceite de oliva
600 g de patatas cortadas en rodajas finas (aprox. 5 mm)
1 cucharadita de sal
6 huevos
6 lonchas de jamón de York (aprox.150 g)
6 lonchas de queso (aprox.150 g)
70 - 80 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 15.2 g

Calories 1423 kJ / 340 kcal

Fat 25 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 13.7 g

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