Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

5.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 5min

6 portions

Ingredients

Confiture d'oignon caramélisé

2 c. à soupe d'huile d'olive
1200 g oignons jaunes (env. 8), en quartiers
100 g de sucre brun
200 g de vin blanc sec
80 g de verjus (jus aigre)
4 c. à café de sauce soja sucrée
1 c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de sel

Jus

2 gousses d'ail
4 brins de thym frais les feuilles uniquement
350 g d'eau
2 - 3 c. à café de pâte de bouillon de poulet (voir conseils)
1 c. à soupe de farine de blé
50 g de vin rouge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.8 g

Calories 931 kJ / 222 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Table de fête 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Oignons caramélisés (500 g)

45min

Carottes glacées au miel

30min

Sauce béchamel

15min

Cuire du riz long complet

55min

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

45min

Oignons caramélisés (200 g)

40min

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

20min

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50min

Caraméliser 200 g d'oignons

40min

Chocolat chaud

10min

Smoothie

5min

Vinaigrette fruitée

5min