![Crêpes à la viande hachée Crêpes à la viande hachée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f85a645b-3324-426b-889c-e6bd7cf2b9a5/Derivates/0e0588fe-dc2c-4e0d-bc75-d51609ebe31b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de parmesan, en morceaux (1 cm)
La purée pomme-betterave
- 800 g de pomme à croquer, (par ex. braeburn), pelées, cœur évidé, en morceaux (3 cm)
- 200 g de betterave rouge, cuite, pelées, en morceaux (3 cm)
- 70 g d'eau
- 3 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de jus de citron
La pâte à crêpes
- 50 g de beurre
- 400 g de lait
- 4 oeufs
- 200 g de farine de blé
- ½ c. à café de sel
La garniture
- 120 g de carotte, pelées, en morceaux (3 cm)
- 100 g d'oignon, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g de cèpes séchés
- 20 g de beurre
- 600 g de viande hachée, porc et boeuf
- 1 anis étoilé
- ¾ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 ½ c. à soupe de farine de blé
- 100 g de vin blanc
- 150 g d'eau
- 1 cube de bouillon de viande en pâte
La finition
- 1 c. à soupe de beurre
- ½ de ciboulette fraîche, (environ 20 g), ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4507 kJ / 1079 kcal
- Protein
- 52.4 g
- Carbohydrates
- 85 g
- Fat
- 56 g
In Collections
Alternative recipes
Ailes de poulet méditerranéennes et riz aux herbes et à l'orange
1小時
Burgers de dinde
1小時 25 分
Cheesecake (sans cuisson)
5小時 30 分
Oeufs farcis "yeux rouges"
40 分
Parfait chai latte
No ratings
Œufs de couleur orange
No ratings
Pâtisserie sucrée marocaine (Briouats)
35 分
Burger Tex-Mex
4h 25 min
Cheesecake (avec cuisson)
7h 20min
Cornes de gazelle
1小時
Lasagne à la bolognaise
2h 30min
Petits pains garnis marocains (Batbout)
2h 40min