Pane rustico

Pane rustico

5.0 6 rating

Prep. 20min

Total 2 h

35 fette

Ingredients

600 g di semi di frumento
400 g di acqua
30 g di lievito fresco

3 cucchiaini di lievito secco, (12 g)
120 g di latticello (vedere varianti)
150 g di farina manitoba + q.b.
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaino di malto in polvere (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pane tipo ciabatta

1 h 45min

Pane croccante

1 h

Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure

No ratings

Pane bigio in casseruola

2 h 25min

Pane di frumento e farro

12 h

Pane integrale in cassetta

4 h

Pane di segale vallesano

10 h

Pane integrale al vapore

2 h

Pane integrale

No ratings

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11 h

Pane di farro alle nocciole

2 h 50min

Pane paesano

3 h