Pollo a los cítricos en Varoma

Pollo a los cítricos en Varoma

4.2 47 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

4 porciones

Ingredients

135 g de apio
2 dientes de ajo
20 g de echalote pelado
1 cdita de sal fina o al gusto
110 g de mantequilla sin sal
35 g de vino blanco
1 cdita de tomillo fresco
1 mandarina sólo la ralladura
1 pollo entero, con piel (aprox. 2 - 3 kg)
1000 g de agua
4 cdas de aceite de oliva
2 cabezas de ajos cortadas a la mitad
3 pimientos rojos sin rabo ni semillas, en tiras

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 45 g

Calories 4192 kJ / 998 kcal

Fat 88 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NAVIDAD 20 Recipes
Mexico

You might also like...

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5 h 5min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2 h 15min

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1 h 10min

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

3 h 25min

Lomo de cerdo al horno

1 h 35min

Sal de tomillo

5min

Costillas de cerdo agridulces

40min

Estofado de res

1 h 40min

Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada

2 h 15min

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30min

El mejor pavo navideño

4 h 40min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35min