Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème au citron jaune
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 3 citrons jaunes non traités
- 60 g de sucre en poudre
- 35 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
La crème au citron vert
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 4 citrons verts non traités
- 60 g de sucre en poudre
- 35 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 œufs
- 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
- 15 g de fécule de maïs
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
La pâte sablée sans gluten
- 125 g de sucre en poudre
- 10 g de sucre vanillé maison
- 1 œuf
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de mix de farine sans gluten, et un peu pour fariner
- 125 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le cercle
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2450.9 kJ / 586.1 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 63.6 g
- Fat
- 32.1 g
- Fibre
- 1.3 g
In Collections
Alternative recipes
Tarte au citron destructurée
20 min
Gros macarons à la menthe et à la framboise
5h 10min
Tarte fine façon cheesecake
4小時
Petits choux tonka et craquelins vanille
1h 25 min
Eclairs saumon et pomme verte
2h
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13h
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1h 40min
Tartelette chocolat-citron meringuée
3h 45 min
Bûche glacée menthe-chocolat
17h
Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique
3小時 25 分
Mini-bavarois chocolat et framboise
4小時 15 分
Eclairs façon tarte citron
1h 15 min