Pay de carne a la cerveza TM6

Pay de carne a la cerveza TM6

3.8 20 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 40min

4 porciones

Ingredients

Carne a la cerveza

40 g de aceite de oliva
600 g de chambarete de res sin hueso, en cubos
1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra molida
150 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
15 g de fécula de maíz
150 g de poro en rebanadas delgadas
330 g de cerveza oscura
1 cdita de hoja de tomillo fresco
1 cda de salsa Inglesa
½ cdita de concentrado de caldo de res

½ cubo de caldo de carne

Masa y montaje del pay

150 g de harina de trigo
65 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo mediano
½ cdita de sal fina
1 huevo batido, para barnizar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g

Calories 2711 kJ / 647 kcal

Fat 35 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

You might also like...

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 h

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Mini pays de carne

2 h

Alitas Buffalo

1 h 5min

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2 h

Filete al vacío con crema al limón

No ratings

Hamburguesa XXL

1 h 55min

Berenjena picante, garbanzos y pollo

30min

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

45min

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

45min

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1 h

Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz

45min

Show all

Show all