Beignets au sérac

Beignets au sérac

5.0 1 rating

Prep. 40min

Total 1 h 45min

12 morceaux

Ingredients

100 g d'amandes, entières, décortiquées
250 g de farine et un peu plus pour fariner
½ c. à café de sel
150 g de sucre
125 g de beurre froid, en morceaux
125 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
150 g de sérac

150 g de ricotta fraîche
½ c. à café de cannelle moulue
2 c. à soupe de raisins de Smyrne
1 c. à soupe de jus de citron selon les goûts
2 c. à soupe d'eau pour badigeonner les bords
2000 g d'huile

2000 g d'huile de coco hydrogénée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 6 g

Calories 1520 kJ / 363 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bon app, les Suisses! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Cake au citron vert

1小時

Mandeltårta – Tarte suédoise aux amandes

8小時 15 分

Cantucci sans gluten

1小時 30 分

Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

1小時 50 分

Tarte aux pommes avec la râpe Thermomix®

1小時 15 分

Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester

無評分

Muffins au chocolat avec le Nester

40 分

Tarte aux amandes

1小時 30 分

Cookies

50 分

Cupcakes aux carottes

50 分

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1小時 10 分

Chaussons aux pommes

2小時 40 分

Show all

Show all