Tronchetto di Natale
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Tronchetto di Natale

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Ingredients

Pan di Spagna

  • 4 albumi d'uovo
  • 80 g di zucchero
  • scorza d'arancia di 1 arancia, preferibilmente Bio, finemente grattugiata
  • 4 tuorli d'uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di acqua calda
  • 80 g di farina

Ripieno

  • 100 g di zucchero
  • 200 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 100 g di burro morbido, a pezzi
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
464 kcal / 1938 kJ
Protein
7 g
Fat
30 g
Carbohydrates
40 g

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