Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva
-
600
g de solomillo de ternera, en tiras de 1x1x4 cm
or 600 g de solomillo de cerdo, en tiras de 1x1x4 cm - 2 pellizco de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 250 g de champiñones en cuartos
- 30 g de agua
- 10 g de maicena
-
½
cucharadita de concentrado de caldo de carne
or ½ pastilla de caldo de carne - 1 cucharadita de mostaza inglesa u otro tipo de mostaza como p. ej. de Dijon
- 200 g de nata
- 50 g de pepinillos en vinagre cortados en tiras
- perejil fresco picado para espolvorear
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1871 kJ / 449 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde (Al vacío)
2h 20min
Carne gobernada (Cocción lenta)
3小時 45 分
Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta)
2h 20min
Pollo a la mostaza
30min
Ternera Stroganoff
1h
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1h 20min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco
40min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Boeuf bourguignon (Cocción lenta)
3h 30min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min
Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)
30min