Skip to main content Search
Karfiol mit grüner Mandelsauce

Karfiol mit grüner Mandelsauce
3.3 16 ratings
Prep. 20min
Total 45min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    600 g
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 TL
  • Karfiol geviertelt
    800 - 900 g
  • gemischtes Gemüse (Erdäpfel, Karotten, Fenchel), in Scheiben (5 mm)
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Mandeln
    40 g
  • Frühlingszwiebeln inkl. Grün, in Stücken (2 cm)
    1 Bund
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 - 20 g
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Basilikum, frisch Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Cocktailparadeiser halbiert bzw. geviertelt
    8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 625 kJ / 150 kcal
Fat 7 g
Fibre 11 g
Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basenküche 10 Recipes
Austria
Paleo 10 Recipes
Austria

You might also like...

Fischcurry

3.4(63)

45min

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

3.2(30)

20min

Flammkuchen mit Forelle

3.7(14)

1 h

Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse

2.7(10)

50min

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

4.0(4)

55min

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

4.7(12)

1 h

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

4.4(28)

1 h 10min

Mediterrane Fischstrudel

4.2(6)

1 h 25min

Grüne Linsensuppe mit Selchfleisch

4.3(20)

50min

Grüne Gemüsesuppe

4.7(36)

35min

Linsen mit Mangold und Speck

4.1(44)

30min

Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert

4.4(25)

35min