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Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)
4.3 10 ratings
Prep. 30min
Total 13 h
2 porzioni
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Ingredients

Formaggio indiano (Paneer)
  • 1500 g di latte intero
  • 4 cucchiai di aceto bianco
Crema di spinaci
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
  • 20 g di burro
  • 100 g di panna da cucina
  • 400 g di foglie di spinaci freschi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • ¼ di limone il succo spremuto fresco
  • olio per frittura q.b. per friggere

Difficulty

easy

Nutrition per 2 porzioni

Protein 16 g
Calories 1678 kJ / 401 kcal
Fat 26 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 28 g

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